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胡蘿卜的營養(yǎng)成分
41千卡/172千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 41千卡 2%
蛋白質(zhì) 0.93g 2%
脂肪 0.24g 0%
碳水化合物 9.58g 3%
- -
GI 71 -
膳食纖維 2.8g 11%
嘌呤 17mg -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.01g -
多不飽和脂肪酸 0.1g -
礦物質(zhì)
69mg 3%
35mg 5%
320mg 16%
12mg 4%
33mg 4%
106.4mg -
26.47mg -
0.3mg 2%
0.24mg 2%
- -
0.1μg 0%
3.2mg 320%
0.04mg 6%
- -
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- -
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- -
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- -
- -
維生素
維生素A 5011.8μg 626%
維生素D - -
維生素E 0.66mg 5%
維生素K 13.2μg 16%
維生素B1 0.07mg 5%
維生素B2 0.06mg 4%
維生素B6 0.14mg 10%
維生素B12 - -
維生素C 5.9mg 6%
煙酸 0.98mg 7%
葉酸 19µg DFE 5%
泛酸 0.27mg 5%
生物素 - -
膽堿 8.8mg 2%
氨基酸
亮氨酸 102mg -
異亮氨酸 77mg -
甲硫氨酸 20mg -
蘇氨酸 191mg -
賴氨酸 101mg -
色氨酸 12mg -
纈氨酸 69mg -
苯丙氨酸 61mg -
胱氨酸 83mg -
萜類
番茄紅素 1μg -
葉黃素 256μg -
氨基酸衍生物
甜菜堿 0.4mg -
黃酮醇類
蘆丁 0.5mg -
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