葉酸
百度百科別稱:維生素B9、維生素M、維生素Bc、蝶酰谷氨酸
廣泛分布的一種B族維生素。其輔酶形式是四氫葉酸的一些衍生物,在一碳單位的代謝中起作用。來源國標(biāo)[ WS/T 476—2015 定義3.6.3.8 ]
葉酸有助于胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。
葉酸有助于紅細(xì)胞形成。
用法與用量
| 每日葉酸推薦攝入量(μg/d) | |||
| 年齡/階段 | 性別 | ||
| 男 | 女 | ||
| 0歲~ | 65 | 65 | |
| 0.5歲~ | 100 | 100 | |
| 1歲~ | 160 | 160 | |
| 2歲~ | 160 | 160 | |
| 3歲~ | 160 | 160 | |
| 4歲~ | 190 | 190 | |
| 5歲~ | 190 | 190 | |
| 6歲~ | 190 | 190 | |
| 7歲~ | 240 | 240 | |
| 8歲~ | 240 | 240 | |
| 9歲~ | 290 | 290 | |
| 10歲~ | 290 | 290 | |
| 11歲~ | 290 | 290 | |
| 12歲~ | 370 | 370 | |
| 13歲~ | 370 | 370 | |
| 14歲~ | 370 | 370 | |
| 15歲~ | 400 | 400 | |
| 16歲~ | 400 | 400 | |
| 18歲~ | 400 | 400 | |
| 30歲~ | 400 | 400 | |
| 50歲~ | 400 | 400 | |
| 65歲~ | 400 | 400 | |
| 75歲~ | 400 | 400 | |
| 80歲~ | 400 | 400 | |
| 備孕期 | +200 | ||
| 孕早期(1~12周) | +200 | ||
| 孕中期(13~27周) | +200 | ||
| 孕晚期(≥28周) | +200 | ||
| 哺乳期(乳母) | +150 | ||
爭議情況:
進(jìn)展情況:
富含的食物
排名
食物名稱
每百克含量(µg DFE)
1
酵母 2340µg DFE
2
鴨肝 738µg DFE
3
鵝肝 738µg DFE
4
豇豆 639µg DFE
5
綠豆 625µg DFE
6
赤豆 622µg DFE
7
赤小豆 622µg DFE
8
蔓越莓 604µg DFE
9
雞肝 588µg DFE
10
紫菜 580µg DFE
缺乏表現(xiàn)
巨細(xì)胞性貧血、舌瘡、輕微精神癥狀如失眠、健忘、躁動(dòng)不安等。
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