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番薯的營養(yǎng)成分
86千卡/360千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 86千卡 4%
蛋白質(zhì) 1.57g 3%
脂肪 0.05g 0%
碳水化合物 20.12g 7%
- -
GI 54 -
膳食纖維 3g 12%
嘌呤 13mg -
脂類
單不飽和脂肪酸 0g -
多不飽和脂肪酸 0.01g -
礦物質(zhì)
55mg 3%
47mg 7%
337mg 17%
25mg 8%
30mg 4%
84.81mg -
12.12mg -
0.61mg 4%
0.3mg 3%
- -
0.6μg 1%
- -
0.15mg 19%
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
維生素
維生素A 4256.1μg 532%
維生素D - -
維生素E 0.26mg 2%
維生素K 1.8μg 2%
維生素B1 0.08mg 6%
維生素B2 0.06mg 4%
維生素B6 0.21mg 15%
維生素B12 - -
維生素C 2.4mg 2%
煙酸 0.56mg 4%
葉酸 11µg DFE 3%
泛酸 0.8mg 16%
生物素 - -
膽堿 12.3mg 2%
氨基酸
亮氨酸 92mg -
異亮氨酸 55mg -
甲硫氨酸 29mg -
蘇氨酸 83mg -
賴氨酸 66mg -
色氨酸 31mg -
纈氨酸 86mg -
苯丙氨酸 89mg -
胱氨酸 22mg -
萜類
植物甾醇 12mg -
黃酮醇類
蘆丁 0.01mg -
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