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豌豆苗的營(yíng)養(yǎng)成分
38千卡/159千焦
分類(lèi) 項(xiàng)目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養(yǎng)
能量 38千卡 2%
蛋白質(zhì) 4g 7%
脂肪 0.8g 1%
碳水化合物 4.6g 2%
- -
GI 24 -
膳食纖維 1.9g 8%
嘌呤 - -
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸 0.06g -
多不飽和脂肪酸 0.33g -
礦物質(zhì)
18.5mg 1%
67mg 10%
222mg 11%
21mg 7%
40mg 5%
28.53mg -
24.02mg -
4.2mg 28%
0.77mg 7%
0.1μg 0%
1.09μg 2%
- -
0.2mg 25%
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
維生素
維生素A 49.8μg 6%
維生素D - -
維生素E - -
維生素K - -
維生素B1 0.05mg 4%
維生素B2 0.11mg 8%
維生素B6 0.05mg 4%
維生素B12 - -
維生素C 67mg 67%
煙酸 1.1mg 8%
葉酸 99.5µg DFE 25%
泛酸 1.03mg 21%
生物素 8.7μg 22%
膽堿 - -
氨基酸
亮氨酸 328mg -
異亮氨酸 200mg -
甲硫氨酸 53mg -
蘇氨酸 206mg -
賴(lài)氨酸 276mg -
色氨酸 52mg -
纈氨酸 239mg -
苯丙氨酸 152mg -
胱氨酸 43mg -
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