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4星
初級難度
<30分鐘
生姜 、 大蒜 、 鹽 、 胡椒粉 、 菜籽油 、 雞精
小貼士
別炒的太死跑，那樣味道就不好了，最好能木耳菜下鍋看到有五六分變色的時候再少放一點點食鹽，能更均勻的受熱（因為鹽有脫水的作用，讓菜脫水，半炒半煮當然受熱均勻嘍）
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