胡蘿卜

胡蘿卜平甘

處暑時節(jié) 宜食原理及依據(jù)

41 熱量(千卡)

0.9 蛋白質(zhì)(克)

0.2無脂肪

9.6 碳水化合物

71中血糖指數(shù)(GI)

5低血糖負荷(GL)

外觀: 1、看外表
仔細觀察胡蘿卜的外表有沒有裂口、蟲眼等，要選擇外表光滑，沒有傷痕的。
2、看大小
不要挑選太過大的，也不要挑選一看就是沒成熟的，中等偏小的就是可以的了。
3、看外型
有的是上下一邊粗的圓柱，而有的是尖尖頭的，建議大家挑選一些圓柱的，口感會稍甜。
4、看顏色
要挑選顏色看上去很亮堂、很自然的橘黃色。
5、看葉子
如果是帶葉子的胡蘿卜，挑選的時候看看葉子，如果是翠綠的那么是很新鮮了。

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