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蕎頭
蕎頭
1
無
熱量(千卡)
2.5
蛋白質(zhì)(克)
0.1
無
脂肪
16.8
高
碳水化合物
食品安全
營養(yǎng)成分
適宜人群
健康數(shù)據(jù)
簡介
如何挑選
產(chǎn)地好物
食用指南
原理
依據(jù)
口感特點
蕎頭口感特點表現(xiàn)為：其鱗莖潔白，質(zhì)地脆嫩且多汁。烹飪后味道辛香微甜，帶有類似藠頭的特殊香氣，能為菜肴增添鮮美滋味和層次感，常作為提味佐料或腌漬食品使用。
湖北省
舒安藠頭
湖南省
田家山藠頭(鐘靈村)
藠頭
江西省
蕎頭
圖形甜酸蕎頭罐頭(甘味)
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