27
熱量(千卡)
2.7
蛋白質(zhì)(克)
0.2
脂肪
4.3
碳水化合物
- 外觀
- 1、看顏色
草菇顏色分為鼠灰褐色和白色兩種類型，應該選擇表面沒有發(fā)黃的草菇。
2、看形態(tài)
應當選擇新鮮幼嫩、螺旋形、硬質(zhì)、菇體完整、不開傘、不松身、無霉爛、無破裂、無機械傷的草菇。
3、看整體
注意觀察有無異味、病蟲、死菇、發(fā)黏、萎縮、變質(zhì)等現(xiàn)象，要選擇不帶泥沙等雜物的草菇。
- 存儲建議:
- 無論鮮品還是干品都不宜浸泡時間過長。最適的儲存溫度為12-15℃,約只能存放2-3天。 新鮮的草菇在空氣中容易氧化，因此買回來后要用清水洗凈，放入1％的鹽水中浸泡10—15分鐘，撈出瀝干放入塑料袋，可以保鮮3～5天。
柳河县|
达州市|
台东县|
同仁县|
渑池县|
恩平市|
商都县|
江源县|
老河口市|
加查县|
山西省|
海城市|
宜昌市|
清丰县|
海南省|
察隅县|
保靖县|
库车县|
安丘市|
宜丰县|
台北县|
集贤县|
邹平县|
宁化县|
崇左市|
英德市|
阳高县|
铅山县|
岳池县|
河间市|
祁东县|
区。|
黄骅市|
北碚区|
长治市|
沧州市|
赤城县|
西林县|
林芝县|
绥江县|
蕉岭县|
