酸豆角
豬肉小貼士
在下入酸豆角時(shí)就一定要快炒，因?yàn)槎菇浅刺脹]干，會(huì)很發(fā)酸，沒了脆感。買來的豆角一定要多洗幾次，因?yàn)樘蹋@道菜不需要另外加鹽，做咸鮮口味的菜，加白糖為了提鮮，但不能多，要不就變了味了
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小貼士
在下入酸豆角時(shí)就一定要快炒，因?yàn)槎菇浅刺脹]干，會(huì)很發(fā)酸，沒了脆感。買來的豆角一定要多洗幾次，因?yàn)樘蹋@道菜不需要另外加鹽，做咸鮮口味的菜，加白糖為了提鮮，但不能多，要不就變了味了