亚洲狠狠婷婷综合久久久久图片,色婷婷天天综合在线,色综合久久综合欧美综合,国产成人久久综合二区,色综合久久久,国产色婷婷亚洲,久久亚洲国产高清

鮮蝦菜心生煎包

鮮蝦菜心生煎包

164人瀏覽過

食材清單加入采購清單

主料

油菜心
0
鮮蝦仁
0
干酵母
0
熟黑芝麻
0

佐料

泡打粉 、 溫水 、 白糖雞精黃酒白胡椒粉香油 、 烹調(diào)油 、 香蔥

制作方法

小貼士

此款包子特點;表皮潔白底部金黃、表皮柔軟蓬松、底部焦脆酥香、餡料清香鮮美、食之口感絕佳、配料清淡搭配、保持營養(yǎng)均衡。 溫馨提示; 1、面團發(fā)酵時可不必發(fā)的過于膨脹,只要稍有漲發(fā)即可,因為面里使用了少許的泡打粉,在煎烙的過程中,泡打粉在遇到攝氏40-80度的溫度時,會急劇膨脹產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體,使面皮開始蓬松漲發(fā),可保持包子既潔白又好吃,這也是慢速發(fā)酵和快速膨脹相結(jié)合的一種制作方法,這樣做出的面點表面會潔白而有光澤,底部顯得即透又焦脆好吃,既美觀又產(chǎn)生良好的效果。 2、蔬菜只要使用不是異味過大的青菜可不必焯水,焯水會使水溶性維生素大量的流失,會失去其應(yīng)有的營養(yǎng)價值,因此,只需用鹽剎過攥出多余的水份即可,這樣可保持蔬菜的清香和爽脆,加入蝦肉后使餡料吃起來會很鮮美,還可充分的保持營養(yǎng)不會流失。 3、在煎炸的過程中,要先使包子的底部稍有上色然后再烹水,烹的水份不要過多,以水量深度0.3厘米為宜,在不超過3分鐘時可把水份耗干為最好,這樣會使包子徹底熟透。期間要轉(zhuǎn)動幾次餅鐺,方法是,以十字交叉的方法移動餅鐺即可,也就是用前后左右移動的方法,使之受熱均勻。

永顺县| 隆林| 合川市| 隆安县| 墨玉县| 马山县| 德江县| 石林| 明水县| 横山县| 墨脱县| 金山区| 曲靖市| 宜黄县| 重庆市| 荆州市| 枞阳县| 开远市| 盱眙县| 岳普湖县| 安义县| 江陵县| 额敏县| 奎屯市| 会泽县| 扶沟县| 桑植县| 鹤山市| 莱州市| 健康| 玛多县| 高雄县| 讷河市| 容城县| 浪卡子县| 阜阳市| 崇文区| 夏邑县| 青州市| 大连市| 尚志市|