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香辣芥菜炒雞蛋

香辣芥菜炒雞蛋

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主料

芥菜 寒露宜食
2片
雞蛋
2個
蝦皮
0
油辣椒
0

佐料

雞精

制作方法

小貼士

1. 芥菜主要用于配菜炒來吃,或煮成湯,也可做餃子、餛飩等面食的餡料。 2. 另外芥菜加茴香砂、甘草肉、桂姜粉腌制后,便成榨菜,也很美味。 3. 將芥葉連莖腌制,便是我們常見到雪里蕻。

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