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佛手瓜魚頭湯

佛手瓜魚頭湯

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主料

1個(gè)
魚頭
1個(gè)
枸杞子
10粒左右

佐料

生姜

制作方法

小貼士

1:煮魚湯的要點(diǎn)是:煎魚時(shí)油溫夠熱,魚擦干水分,煎至金黃后加入熱開水,大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘再轉(zhuǎn)小火煮; 2:佛手瓜削皮的時(shí)候,記得保護(hù)好自己的手不要讓粘液粘住哦; 3:枸杞子會(huì)讓湯更好看,而且枸杞子含維生素A,對(duì)視力有好處,當(dāng)然,你不放也沒所謂。但不要放多,放多了湯會(huì)有酸味哦。

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