麥芽糖醇和麥芽糖醇液
百科
英文名稱:maltitol and maltitol syrup
CNS:19.005,19.022
INS:965(i),965(ii)
功能:甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑
安全性:
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):GB 28307-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 麥芽糖醇和麥芽糖醇液
狀態(tài):現(xiàn)行
發(fā)布日期:2012-04-25
實施日期:2012-06-25
發(fā)布部門:國家衛(wèi)生和計劃生育委員會
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):GB 28307-2012(XG1-2015) 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 麥芽糖醇和麥芽糖醇液 第1號修改單
狀態(tài):現(xiàn)行
發(fā)布日期:2015-09-22
實施日期:2016-09-22
發(fā)布部門:國家衛(wèi)生和計劃生育委員會
| 功能 | 食品名稱 | 最大使用量(g/kg) |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 調(diào)制乳 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 風(fēng)味發(fā)酵乳 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 煉乳及其調(diào)制產(chǎn)品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 淡煉乳(原味) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 調(diào)制煉乳(包括加糖煉乳及使用了非乳原料的調(diào)制煉乳等) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 稀奶油類似品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 冷凍飲品(03.04食用冰除外) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 冰淇淋、雪糕類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | -- | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 風(fēng)味冰、冰棍類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 其他冷凍飲品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 加工水果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 冷凍水果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 水果干類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 醋、油或鹽漬水果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 水果罐頭 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 果醬 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 果泥 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 除04.01.02.05以外的果醬(如印度酸辣醬) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 蜜餞涼果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 蜜餞類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 涼果類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 果脯類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 話化類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 果糕類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 裝飾性果蔬 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 水果甜品,包括果味液體甜品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 發(fā)酵的水果制品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 煮熟的或油炸的水果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 其他加工水果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 腌漬的蔬菜 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 熟制豆類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 加工堅果與籽類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 熟制堅果與籽類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 帶殼熟制堅果與籽類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 脫殼熟制堅果與籽類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | -- | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 堅果與籽類罐頭 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 堅果與籽類的泥(醬),包括花生醬等 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 其他加工的堅果與籽類(如腌漬的果仁) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 可可制品(包括以可可為主要原料的脂、粉、漿、醬、餡等) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力類似產(chǎn)品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 糖果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 膠基糖果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 除膠基糖果以外的其他糖果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 糧食制品餡料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 面包 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 糕點 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 中式糕點(月餅除外) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 西式糕點 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 月餅 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 糕點上彩裝 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 餅干 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 夾心及裝飾類餅干 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 威化餅干 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 蛋卷 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 其他餅干 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 焙烤食品餡料及表面用掛漿 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 冷凍魚糜制品(包括魚丸等) | 0.5 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 餐桌甜味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 半固體復(fù)合調(diào)味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 蛋黃醬、沙拉醬 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 以動物性原料為基料的調(diào)味醬 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 以蔬菜為基料的調(diào)味醬 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 其他半固體復(fù)合調(diào)味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 液體復(fù)合調(diào)味料(不包括12.03,12.04) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 濃縮湯(罐裝、瓶裝) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 肉湯、骨湯 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 調(diào)味清汁 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 蠔油、蝦油、魚露等 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 飲料類(14.01包裝飲用水除外) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 果蔬汁類及其飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 果蔬汁(漿)類飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 蛋白飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 含乳飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 發(fā)酵型含乳飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 配制型含乳飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 乳酸菌飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 植物蛋白飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 復(fù)合蛋白飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 其他蛋白飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 碳酸飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 可樂型碳酸飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 其他型碳酸飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 茶、咖啡、植物(類)飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 茶(類)飲料類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 咖啡(類)飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 植物飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | -- | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 蛋白固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 速溶咖啡 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 其他固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 含乳蛋白固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 乳酸菌含乳蛋白固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 植物蛋白固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 復(fù)合蛋白固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 其他蛋白固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 果蔬粉 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 果蔬固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 茶類固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 植物固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 風(fēng)味固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 果味風(fēng)味固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 特殊用途固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 固體碳酸飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 可樂型固體碳酸飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 其他型固體碳酸飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 麥芽汁發(fā)酵的非酒精固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 除上述之外的其他固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 特殊用途飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 風(fēng)味飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 其他類飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 果凍 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 其他(豆制品工藝) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 其他(制糖工藝) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑 | 其他(釀造工藝) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
- 學(xué)車咨詢
- 其他技能
- 個人提升
- 子女教育
- 家庭和諧
- 企業(yè)咨詢