對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽(對羥基苯甲酸甲酯鈉,對羥基苯甲酸乙酯及其鈉鹽)
百科
英文名稱:p-hydroxy benzoates and its salts (sodium methyl?p-hydroxy benzoate,ethyl?p-hydroxy benzoate,sodium ethyl p-hydroxy benzoate)
CNS:17.032,17.007,17.036
INS:219214215
功能:防腐劑
安全性:
| 功能 | 食品名稱 | 最大使用量(g/kg) |
| 防腐劑 | 經(jīng)表面處理的鮮水果 | 0.01 |
| 防腐劑 | 果醬(罐頭除外) | 0.25 |
| 防腐劑 | 經(jīng)表面處理的新鮮蔬菜 | 0.01 |
| 防腐劑 | 焙烤食品餡料及表面用掛漿(僅限糕點餡) | 0.5 |
| 防腐劑 | 熱凝固蛋制品(如蛋黃酪、松花蛋腸) | 0.2 |
| 防腐劑 | 醋 | 0.25 |
| 防腐劑 | 釀造食醋 | 0.25 |
| 防腐劑 | 配制食醋 | 0.25 |
| 防腐劑 | 醬油 | 0.25 |
| 防腐劑 | 釀造醬油 | 0.25 |
| 防腐劑 | 配制醬油 | 0.25 |
| 防腐劑 | 醬及醬制品 | 0.25 |
| 防腐劑 | 釀造醬 | 0.25 |
| 防腐劑 | 配制醬 | 0.25 |
| 防腐劑 | 蠔油、蝦油、魚露等 | 0.25 |
| 防腐劑 | 果蔬汁(漿)類飲料 | 0.25 |
| 防腐劑 | 碳酸飲料 | 0.2 |
| 防腐劑 | 可樂型碳酸飲料 | 0.2 |
| 防腐劑 | 其他型碳酸飲料 | 0.2 |
| 防腐劑 | 風味飲料(僅限果味飲料) | 0.25 |
| 防腐劑 | 果蔬固體飲料 | 0.25 |
| 防腐劑 | 果味風味固體飲料 | 0.25 |
| 防腐劑 | 固體碳酸飲料 | 0.2 |
| 防腐劑 | 可樂型固體碳酸飲料 | 0.2 |
| 防腐劑 | 其他型固體碳酸飲料 | 0.2 |
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