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辣螺

辣螺

辣螺
100 熱量(千卡)
15.7 蛋白質(zhì)(克)
1.2 脂肪
6.6 碳水化合物

辣螺 又叫瘤荔枝螺、黃螺、辣玻螺

螺殼呈長(zhǎng)卵形,螺層約6層,縫合線淺。生活在潮間帶中、低潮區(qū)附近的巖石間。全年均有,退潮后礁石上捕捉。肉豐腴細(xì)膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽(yù);它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。

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