辣椒鹽
辣椒鹽 又叫食鹽
食鹽是人體必需的營養(yǎng)物質,主要成分是氯化鈉，食鹽中還有水分、鹵汁及其他雜物。 食鹽具有調節(jié)人體內的酸堿平衡、水平衡,維持體液的滲透壓,保持神經肌肉的正常興奮性以及細胞的通透性的作用。人體若缺鹽,會出現身體倦息、暈眩、惡心、食欲不振、心率加快、血壓降低、肌肉痙攣等癥狀。 辣椒鹽用辣椒與鹽炒制而成,用于腌制、酸漬、拌、蘸、撒、燒、炒等的用鹽或調味用鹽,有增進食欲、促進消化等功效,是理想的調味佳品。
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