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蝦丸

蝦丸

蝦丸
101 熱量(千卡)
18.2 蛋白質(zhì)(克)
1.4 脂肪
3.9 碳水化合物
外觀
1. 外觀質(zhì)地:優(yōu)質(zhì)蝦丸色澤自然,表面光滑無裂痕,大小均勻,形狀飽滿。  
2. 配料表:查看包裝上的配料表,確保主要成分是新鮮蝦肉,且不含過多添加劑。
氣味
氣味判斷:聞起來應(yīng)有淡淡的海鮮香味,無異味或刺鼻的化學(xué)味道。
口感
口感測試(如可能):購買后盡快品嘗,新鮮優(yōu)質(zhì)的蝦丸口感Q彈,能吃到明顯的蝦肉纖維感。
其他
品牌信譽(yù):選擇知名品牌或口碑好的產(chǎn)品,其生產(chǎn)日期和保質(zhì)期清晰可見。
對(duì)于散裝蝦丸,還應(yīng)注意銷售環(huán)境是否衛(wèi)生、溫度控制是否得當(dāng)。
存儲(chǔ)建議:
蝦丸儲(chǔ)存時(shí),應(yīng)密封放入冰箱冷凍室,避免與其他食物串味。購買的成品蝦丸在未開封狀態(tài)下可長期冷凍保存,使用前無需解凍,直接烹飪即可。自制蝦丸需冷卻后盡快冷凍,并在一個(gè)月內(nèi)食用完畢以保持最佳口感和營養(yǎng)價(jià)值。
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