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玉米

玉米

處暑時節(jié) 宜食 原理及依據
玉米
112 熱量(千卡)
4 蛋白質(克)
1.2 脂肪
22.8 碳水化合物
55 血糖指數(shù)(GI)
口感特點
玉米的口感特點因種類而異。 糯玉米的口感黏軟，富含淀粉和蛋白質，適合煮熟食用，燉湯或者烤制。 水果玉米則口感甜脆，富含糖類、蛋白質、維生素和礦物質。 白玉米，也被稱為“美人玉米”或“甜玉米”，口感較為細膩，含有豐富的淀粉、蛋白質、脂肪和多種維生素。 黑玉米則擁有豐富且美味的口感，其膳食纖維含量較高，具有很好的咀嚼感，同時富含蛋白質、脂肪和多種維生素。
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