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白礬

白礬

白礬
- 熱量(千卡)
- 蛋白質(zhì)(克)
- 脂肪
- 碳水化合物

白礬 又叫生礬、明礬、雪礬、云母礬

白礬是白礬石的提煉品,又叫明礬、礬石,白礬呈不規(guī)則的塊狀或粒狀。無色或淡黃白色,透明或半透明,表面略平滑或凹凸不平,具細(xì)密縱棱,有玻璃樣光澤,質(zhì)硬而脆。氣微,味酸、微甘而極澀。白礬的主要成分是水硫酸鋁鉀,可以外用解毒殺蟲,燥濕止癢;內(nèi)服止血止瀉,祛除風(fēng)痰。外治用于濕疹,疥癬,聤耳流膿;內(nèi)服用于久瀉不止,便血,崩漏,癲癇發(fā)狂。白礬收濕斂瘡,止血化腐。用于濕疹濕瘡,聤耳流膿,陰癢帶下,鼻衄齒衄,鼻瘜肉。 此外,白礬不宜多食久食,是因?yàn)榘椎\中含鋁高,多食鋁質(zhì)可使組織神經(jīng)細(xì)胞出現(xiàn)病變,幼兒會(huì)低智、老年人會(huì)癡呆。因此,油條等加入白礬所制成的食品忌常食多食。

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