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紅蘿卜

紅蘿卜

立夏時(shí)節 宜食 原理及依據
紅蘿卜
22 熱量(千卡)
1 蛋白質(zhì)(克)
0.1 脂肪
4.6 碳水化合物

紅蘿卜 又叫卞蘿卜

紅蘿卜起源于紅蘿卜起源于中亞和西南亞地區,最早被人類(lèi)馴化種植的歷史可以追溯到公元前800年至公元前200年的阿富汗地區。

紅蘿卜是蘿卜的一種,為“十字花科蘿卜屬” ,又名“大紅蘿卜”、“東北紅蘿卜”,一、二年生草本,根肉質(zhì),球形、根皮紅色、根肉白色。原產(chǎn)于我國,各地均有栽培,東北是我國大紅蘿卜主要產(chǎn)區,因氣候及品種等因素形成了其極高的營(yíng)養價(jià)值和藥用價(jià)值。紅蘿卜性微溫,入肺、胃二經(jīng),具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。

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