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青椒

青椒

青椒
40 熱量(千卡)
2 蛋白質(克)
0.2 脂肪
9.5 碳水化合物
15 血糖指數(shù)(GI)

青椒 又叫菜椒、肉椒、青彩椒、青尖椒、青辣椒

青椒起源于青椒起源于中南美洲,后由歐洲殖民者傳播至全球各地。在中國已有數(shù)百年種植歷史,已成為日常飲食中的重要蔬菜食材,以其獨特的清新口感和豐富的營養(yǎng)價值深受喜愛。

青椒,主要是根據(jù)顏色來進行歸類,形狀多樣,有圓形、橢圓形、線條形,圓形的青椒,通常也被稱作菜椒或者肉椒。與一些較辣的辣椒品種相比,青椒的辣味相對較輕,甚至有的是完全不辣的。這使得它們在烹飪中既可作為調料增添風味,又可作為蔬菜提供豐富的營養(yǎng)。

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