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48
熱量(千卡)
1.4
蛋白質(zhì)(克)
0.4
脂肪
11.1
碳水化合物
57
血糖指數(shù)(GI)
- 外觀(guān)
- 1、看顏色
成熟的杏是金黃色的，這樣的杏最甜。不要選半黃半綠色的，那樣的杏子會(huì)酸或者苦。
2、看表面
杏會(huì)生蟲(chóng)子，在挑選的時(shí)候看看有沒(méi)有蟲(chóng)子眼，有蟲(chóng)子眼的就不要挑了。
3、看果柄
新鮮的杏子柄的位置是連著的且飽含水分。而時(shí)間長(zhǎng)的杏子，果柄位置會(huì)發(fā)皺。
4、看表皮
表皮一定要那種飽滿(mǎn)的，時(shí)間長(zhǎng)的杏子，表皮上會(huì)發(fā)皺。
- 時(shí)令
- 杏的成熟期在每年的6到7月，早熟的杏6月份也有，一般到7月份就可以在市面上見(jiàn)到杏子的身影了。
- 存儲(chǔ)建議:
- 放到干燥通風(fēng)處，避免堆放，千萬(wàn)不要放到塑料袋里，如果放到保鮮袋里可以?xún)?chǔ)存到冰箱冷藏室。
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