皮皮蝦
檸檬小貼士
雕醉香蝦做法不算復(fù)雜，用此酒浸過(guò)的蝦，不僅酒香十足，而且去腥,提香，口感鮮嫩,滋味清新,與花雕酒天生契合。花雕的香最能襯托蝦的鮮嫩，別有一番風(fēng)味，花雕入菜美味保健兩相宜。放入皮皮蝦后，再次煮開(kāi)，關(guān)火加蓋燜10分鐘，這樣更入味。
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小貼士
雕醉香蝦做法不算復(fù)雜，用此酒浸過(guò)的蝦，不僅酒香十足，而且去腥,提香，口感鮮嫩,滋味清新,與花雕酒天生契合。花雕的香最能襯托蝦的鮮嫩，別有一番風(fēng)味，花雕入菜美味保健兩相宜。放入皮皮蝦后，再次煮開(kāi)，關(guān)火加蓋燜10分鐘，這樣更入味。