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貽貝大蝦意面
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主料

75g
小番茄
5個(gè)約150g
嫩芹菜芯
1小根
虎背蝦
4只
芹菜
1-2根
胡蘿卜
1根
貽貝
0
羅勒葉
5片
洋蔥
半個(gè)
辣椒碎
按口味
大蔥蔥綠
1根
蔬菜湯
適量
香菜
0
歐芹葉
干1小撮
大蔥蔥白
2段
荷蘭芹
0

佐料

香蔥 、 黑啤酒 、 干調(diào)料 、 大蔥白葡萄酒迷迭香 、 胡椒粒

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制貽貝大蝦意面,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來(lái)源@B站 : Sofronio

小貼士

選用Maccaroni是因?yàn)樽约焊杏X這樣的形狀會(huì)比較合適。換成其他意面其實(shí)也是一樣的。 裝盤的時(shí)候,如果太多貝殼不方便,將貽貝肉夾出來(lái)就好了。 虎背蝦我這是沒新鮮的賣,用的冷凍的,最好用新鮮的,更鮮。

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