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牡蠣炒蛋

牡蠣炒蛋

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主料

300g
雞蛋
一個(gè)
小蔥
一根

佐料

色拉油料酒

制作方法

小貼士

1、牡蠣一定要瀝干水份,這樣牡蠣在翻炒的時(shí)候不會(huì)過(guò)多的出水。 2、在打雞蛋液的時(shí)候,加入少許的涼開(kāi)水,這樣能防止雞蛋口感老化。 3、牡蠣自身很鮮,無(wú)需再放雞精類的來(lái)增鮮味。

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