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魷魚(yú)糯米卷
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主料

三條
香菇
六朵
糯米
一碗

佐料

黑胡椒海鮮醬油 、 海天蠔油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制魷魚(yú)糯米卷,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來(lái)源@B站 : 阿菜奇妙廚房

小貼士

裝糯米時(shí)不要裝的太滿,因?yàn)榕疵自谡魰r(shí)要膨脹(大概裝入4分之3差不多,我裝的就是有些少了,最后補(bǔ)救就是將剩下的糯米蒸熟一起填入切好的魷魚(yú)卷里)。糯米在調(diào)味時(shí)可以調(diào)的咸一些,因?yàn)樵谡糁七^(guò)程中有水份比較足會(huì)減淡咸味。

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