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茭白茶樹菇

茭白茶樹菇

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主料

鮮茶樹菇
260g
豬五花肉 處暑宜食
50g
茭白
300g
香芹
50g

佐料

干辣椒花椒郫縣豆瓣醬老抽

制作方法

小貼士

沒有感染的茭白秋天會結(jié)菰米,李太白的詩《宿五松山下荀媼家》:我宿五松下,寂寥無所歡,田家秋作苦,鄰女夜舂寒。跪進雕胡飯,月光明素盤,令人慚漂母,三謝不能餐。詩中的“雕胡飯”也就是此物。蔬菜可依據(jù)自己的口味搭配。

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