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茄汁牛腩

茄汁牛腩

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主料

牛腩 霜降宜食
300克
西紅柿
2個(gè)
土豆
1個(gè)
洋蔥
1/3個(gè)
香菜
適量

佐料

番茄醬生抽胡椒粉食用油雞精

制作方法

小貼士

牛腩最好選擇有肥、有瘦帶點(diǎn)筋的,這樣燉出來(lái)的口感好。 如果時(shí)間緊迫可以提前把牛肉用高壓鍋壓熟,但是這樣燉出來(lái)的味道能稍微差一些。

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