薄荷金筍牛腱這么做才好吃！手把手視頻教程，輕松掌握薄荷金筍牛腱烹調(diào)技法。

薄荷金筍牛腱

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主料

牛后腱子立秋宜食

胡蘿卜

鮮薄荷

大蔥、八角、生姜、蒜、干紅椒、蒸魚醬油、鹽、胡椒、食油

小貼士

1、胡蘿卜素因?qū)僦苄晕镔|(zhì)，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡蘿卜時最好用油類烹調(diào)后食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。 2、體虛多汗者不宜多用薄荷。