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黑芝麻核桃饅頭
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主料

0
高筋面粉
0
面酵子
0
黑芝麻
0
核桃
0

佐料

白糖

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制黑芝麻核桃饅頭,讓你輕松掌握技法,跟著學,一學即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 原來是大大方方

小貼士

1我們家是北方人,所以蒸饅頭用的是面酵子。各位親們可以用發(fā)酵粉來發(fā)面哦~ 2面酵子的制法: a 酵面制作面肥的方法 取一塊當天已經發(fā)酵好的酵面,用水化開,再加入適量的面粉揉勻,放置中盆中自然發(fā)酵,到第二天就成了面肥了。 b 新面肥的制作方法 面粉500克,白酒100克,水250,和好靜置發(fā)酵就可以了。 夏季4個小時 春秋7—8個小時 冬季10個小時

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