雞腿
茶葉小貼士
1、熏制只是增色，熏成棗紅色為佳品。 2、熏制佳肴的入味可以分為兩次，如主料體積小，前期腌制入味即可。如體積過(guò)大，食用時(shí)再二次調(diào)味，上席時(shí)要配有醬碟。
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小貼士
1、熏制只是增色，熏成棗紅色為佳品。 2、熏制佳肴的入味可以分為兩次，如主料體積小，前期腌制入味即可。如體積過(guò)大，食用時(shí)再二次調(diào)味，上席時(shí)要配有醬碟。