大米
豬肉小貼士
1、大米和水的比例是1:1.5，這樣蒸出來的米飯，干濕程度最好。 2、肉餅的做法可以自由發(fā)揮，沒必要拘泥形式。 3、鍋?zhàn)雨P(guān)火，雞蛋打上去，蓋蓋子，也能燜熟，因為砂鍋的保溫性能比較好。我是開火燜，因為害怕不熟，喜歡那種生生的感覺的，不妨試試。 4、各式蔬菜既能增加營養(yǎng)，又能起到很好的點(diǎn)綴作用，不容忽視。 5、吃時淋上少許生抽，我喜歡用味道美，味道很好！攪拌均勻，即可開吃嘍！
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