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主料
小麥粉250克
干酵母2克
30克
120克
制作方法
小貼士
面團(tuán)中有酵母，但并不需要發(fā)酵多長(zhǎng)時(shí)間，只是讓面團(tuán)略發(fā)酵而己，這樣制作出來(lái)的鍋盔是一種"半發(fā)酵"的效果，外酥內(nèi)軟很可口。
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小貼士
面團(tuán)中有酵母，但并不需要發(fā)酵多長(zhǎng)時(shí)間，只是讓面團(tuán)略發(fā)酵而己，這樣制作出來(lái)的鍋盔是一種"半發(fā)酵"的效果，外酥內(nèi)軟很可口。