馬鈴薯
肥腸小貼士
土豆一定要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。 切好的土豆片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。炸土豆前可將切好的土豆抹點(diǎn)鹽，這樣既入味，同時(shí)炸時(shí)也不濺油。
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小貼士
土豆一定要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。 切好的土豆片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。炸土豆前可將切好的土豆抹點(diǎn)鹽，這樣既入味，同時(shí)炸時(shí)也不濺油。