前蹄膀
香菜段小貼士
料汁依據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整，如果覺(jué)得太稠可加適量涼開水，如果覺(jué)得鹽分不夠，再少加一下精鹽。肘子事先煮一下便于除去殘留的豬毛；熟肘子要涼透，冷藏一晚上第二天食用最佳。
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小貼士
料汁依據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整，如果覺(jué)得太稠可加適量涼開水，如果覺(jué)得鹽分不夠，再少加一下精鹽。肘子事先煮一下便于除去殘留的豬毛；熟肘子要涼透，冷藏一晚上第二天食用最佳。