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黃豆豬蹄湯
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主料

500g-1000g
黃豆
半杯(100g)
枸杞
約10g

佐料

精鹽生姜花生油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制黃豆豬蹄湯,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 客家人鐵頭

小貼士

挑選生豬蹄; 1、要看蹄顏色,應(yīng)盡量買接近肉色的。 2、要用鼻子聞一下,新鮮的豬蹄有肉的味道,無其他異味。 3、最好挑選有筋的豬蹄,有筋的豬蹄不但好吃,而且含有豐富的膠原蛋白,不但營養(yǎng)豐富,而且還能*養(yǎng)顏呢,只是價(jià)格比無筋的稍微貴。

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