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雙色杏仁豬蹄湯

雙色杏仁豬蹄湯

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主料

1只
新疆巴旦木
100克
甜杏仁
100克
枸杞
50克

佐料

食鹽白醋

制作方法

小貼士

平時(shí)煲豬蹄湯都是和黃豆、花生搭配,這次我用了兩種杏仁,大杏仁和國產(chǎn)甜杏仁。杏仁具有清肺火,止咳平喘,潤腸通便的功效;還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。杏仁能促進(jìn)皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤光澤,具有美容功效。杏仁還有抗腫瘤作用,杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷,可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞,而對(duì)健康細(xì)胞沒有作用,因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀,延長病人生存期。同時(shí),由于含有豐富的胡蘿卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵襲細(xì)胞,具有預(yù)防腫瘤的作用!

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