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土豆豆角箜飯
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主料

馬鈴薯 處暑宜食
一個
四季豆
半斤
大米
適量
臘香腸
一根

佐料

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制土豆豆角箜飯,讓你輕松掌握技法,跟著學,一學即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 我是張小喂

小貼士

很多人使用隔夜剩飯,但個人覺得煮半熟的米飯更好,新鮮不說,而且粒粒清爽,不粘不黏,口感極好。 豆角之前焯水,是為了保證豆角一定要熟,以免中毒。 煮半熟米飯時一定要不停同方向攪拌,以免粘鍋。 開始燜的時候,要注意時間,聽見劈啪聲音時要注意,不要燒糊了。

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