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平菇炒鮮蔬

平菇炒鮮蔬

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主料

平菇 處暑宜食
兩朵
西葫蘆
一根
尖椒
一個
水淀粉
0

佐料

生抽

制作方法

小貼士

為什么要夠勾芡呢,因為這個西葫蘆在炒的過程中很愿意出湯,這些湯汁因過于稀薄,不能附著在菜上上,影響入味。勾芡以后,湯汁增加了粘性和濃度,使湯菜融和,鮮美入味

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