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酸辣米線
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主料

米線
50克
瘦肉
30克
淀粉
1小勺
干紅辣椒
四個(gè)
酥黃豆
10克
酸豇豆
1勺
青菜
適量

佐料

大蒜料酒豆瓣醬胡椒粉味精

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制酸辣米線,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 小劉家常飯

小貼士

米線先用開水泡軟,不要泡太久,太久會(huì)泡爛的,就成糊了。第二次下鍋要大火快速煮開,小火也會(huì)煮爛,筷子夾不起來不好吃了。配料隨個(gè)人愛好。

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