糯米
桂圓手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制桂圓紅棗甜糯糕，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！
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小貼士
1，蒸第二遍，主要是為了保持桂圓的香氣 2，紅糖是為了上色，喜歡色深一些的朋友，可以多放一些紅糖，少放白糖；糖的量可根據(jù)各人口味增減 3，米酒量不能過(guò)多，否則桂圓泡久會(huì)失香味 4，桂圓泡軟至少需2個(gè)小時(shí)，或更長(zhǎng)時(shí)間，所以，一定要提前泡
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