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火龍果西米凍
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主料

半個
西米
適量
吉利丁粉
20克
椰汁
半聽

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制火龍果西米凍,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 膳小姐

小貼士

這款甜品用紅果肉的火龍果顏色漂亮些,因買不到紅果肉的,不過像我這樣把皮下面的紅色層留住,也不影響口感的;煮西米時一定得水開了再放入,煮時要不停攪拌至完全透明;我為了快速成品和快點吃到美味,凝固的過程我都是放在冷凍里完成的,記著看著點,只要凝固了就拿出,節(jié)約不少時間呢!

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