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蘋(píng)果杏肉沙骨湯

蘋(píng)果杏肉沙骨湯

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主料

沙骨
250克
蘋(píng)果 處暑宜食
1/2個(gè)
杏子
0

佐料

料酒生抽胡椒粉

制作方法

小貼士

“每天一蘋(píng)果,活到九十九”,蘋(píng)果的功效我不就多說(shuō)了,蘋(píng)果入湯有種特殊的香氣,沁人心脾益心肺。杏果有良好的醫(yī)療功效,在中草藥中居重要地位,可以輔助治療風(fēng)寒肺病,生津止渴,潤(rùn)肺化痰,清熱解毒。杏肉味酸、性熱,有小毒,過(guò)食會(huì)勾發(fā)老病,甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力,若產(chǎn)、孕婦及孩童不宜過(guò)食。由于鮮杏酸性較強(qiáng),過(guò)食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引發(fā)胃病,還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。因此每食3~5枚視為適宜。但將杏制成杏汁飲料或浸泡水中數(shù)次后再吃,不但安全還有益健康。

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