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堅(jiān)果面包
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主料

200克
中筋面粉
450克
雞蛋
1枚

佐料

橄欖油精鹽酵母

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制堅(jiān)果面包,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來(lái)源@B站 : 曉嫻的烘焙時(shí)光

小貼士

1、和面食時(shí),酵母一定要最后放,避免直接鹽接觸影響發(fā)酵效果; 2、烤箱的功率各有不同,因此溫度視烤箱的具體情況略作調(diào)整; 3、面包第二天吃時(shí),感覺(jué)有點(diǎn)硬,用微波爐加熱30秒,柔軟如初。

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