山梨糖醇和山梨糖醇液
百科
英文名稱:sorbitol and sorbitol syrup
CNS:19.006,19.023
INS:420(i),?420(ii)
功能:甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑
安全性:
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):GB 1886.187-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 山梨糖醇和山梨糖醇液
狀態(tài):現(xiàn)行
發(fā)布日期:2016-08-31
實(shí)施日期:2017-01-01
發(fā)布部門:國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)
| 功能 | 食品名稱 | 最大使用量(g/kg) |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 煉乳及其調(diào)制產(chǎn)品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 淡煉乳(原味) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 調(diào)制煉乳(包括加糖煉乳及使用了非乳原料的調(diào)制煉乳等) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 02.02類以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)調(diào)味的脂肪乳化制品(僅限植脂奶油) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 冷凍飲品(03.04食用冰除外) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 冰淇淋、雪糕類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | -- | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 風(fēng)味冰、冰棍類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 其他冷凍飲品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 果醬 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 腌漬的蔬菜 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 熟制堅(jiān)果與籽類(僅限油炸堅(jiān)果與籽類) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 帶殼熟制堅(jiān)果與籽類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 脫殼熟制堅(jiān)果與籽類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 巧克力和巧克力制品,除外05.01.01以外的可可制品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 糖果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 膠基糖果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 除膠基糖果以外的其他糖果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮) | 30 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 面包 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 糕點(diǎn) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 中式糕點(diǎn)(月餅除外) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 西式糕點(diǎn) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 月餅 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 糕點(diǎn)上彩裝 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 餅干 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 夾心及裝飾類餅干 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 威化餅干 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 蛋卷 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 其他餅干 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 焙烤食品餡料及表面用掛漿(僅限焙烤食品餡料) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 冷凍魚(yú)糜制品(包括魚(yú)丸等) | 0.5 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | ||
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 熟干水產(chǎn)品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 經(jīng)烹調(diào)或油炸的水產(chǎn)品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 熏、烤水產(chǎn)品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 調(diào)味品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 鮮味劑和助鮮劑 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 醋 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 釀造食醋 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 配制食醋 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 醬油 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 釀造醬油 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 配制醬油 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 醬及醬制品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 釀造醬 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 配制醬 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | -- | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 料酒及制品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | -- | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 復(fù)合調(diào)味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 固體復(fù)合調(diào)味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 固體湯料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 雞精、雞粉 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 其他固體復(fù)合調(diào)味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 半固體復(fù)合調(diào)味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 蛋黃醬、沙拉醬 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 以動(dòng)物性原料為基料的調(diào)味醬 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 以蔬菜為基料的調(diào)味醬 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 其他半固體復(fù)合調(diào)味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 液體復(fù)合調(diào)味料(不包括12.03,12.04) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 濃縮湯(罐裝、瓶裝) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 肉湯、骨湯 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 調(diào)味清汁 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 蠔油、蝦油、魚(yú)露等 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 其他調(diào)味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 飲料類(14.01包裝飲用水除外) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 果蔬汁類及其飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 果蔬汁(漿)類飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 蛋白飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 含乳飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 發(fā)酵型含乳飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 配制型含乳飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 乳酸菌飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 植物蛋白飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 復(fù)合蛋白飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 其他蛋白飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 碳酸飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 可樂(lè)型碳酸飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 其他型碳酸飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 茶、咖啡、植物(類)飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 茶(類)飲料類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 咖啡(類)飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 植物飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | -- | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 蛋白固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 速溶咖啡 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 其他固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 含乳蛋白固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 乳酸菌含乳蛋白固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 植物蛋白固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 復(fù)合蛋白固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 其他蛋白固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 果蔬粉 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 果蔬固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 茶類固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 植物固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 風(fēng)味固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 果味風(fēng)味固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 特殊用途固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 固體碳酸飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 可樂(lè)型固體碳酸飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 其他型固體碳酸飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 麥芽汁發(fā)酵的非酒精固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 除上述之外的其他固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 特殊用途飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 風(fēng)味飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 其他類飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 膨化食品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 其他(豆制品工藝) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 其他(制糖工藝) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑 | 其他(釀造工藝) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
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