辣螺
辣螺 又叫瘤荔枝螺、黃螺、辣玻螺
螺殼呈長(zhǎng)卵形，螺層約6層，縫合線(xiàn)淺。生活在潮間帶中、低潮區(qū)附近的巖石間。全年均有，退潮后礁石上捕捉。肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤(pán)中明珠”的美譽(yù)；它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。
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